为认真贯彻落实国家乡村振兴战略的总体要求，扎实推进服务美丽乡村建设，我院于7月13日组织志愿者在新集村实践基地开展以“青春向党振兴梦，美丽乡村在新集”为主题的寻味擂的坊实践活动。今日活动由学工办主任梁学杰和副主任代玲玲指导，全体志愿者参加。 

走在新集村的主干道上，夏日的微风送来阵阵香味，刺激着来往行人的味蕾。寻味而行，便来到新集村有“三院七坊”之称的擂坊。改造前的新集村远离城区，农村经济发展滞后，在政府的号召和村委会的带领下，村民开始改造发展各坊，擂坊就是其中之一。擂坊的经营内容就是将适量芝麻，放进无油无水的锅内，小火烘炒。炒至微黄，有香味就赶紧倒出来，放到研钵里，然后用短棒捣成细末的工艺。自擂坊建造以来，不仅让游客有很强的体验感，加工后的芝麻还是佐餐的美味材料，又可以给当地村民增加收益，受到当地居民和外来游客的广泛好评，带动了新集村的经济基础发展，有助于新集村振兴更上一层台阶。 我院青年志愿者来到美丽新集，积极主动到达村民需要的地方做志愿服务，通过在擂坊提供帮助，不仅让志愿者们对芝麻盐的制作过程有了更深的认识，同时为新集村的振兴起到了传播的力量。在志愿者们的帮助下，更多的人对芝麻盐的制作过程产生浓厚兴趣，促进了新集村经济的发展。 

通此次志愿者们在擂坊的工作，我院志愿者们发现，尽管目前新集村擂坊正逐步提高，但仍然存在局限性，制作芝麻盐的过程过于简单，不能够很好的吸引游客，因此，我院志愿者们强烈建议应当让游客体验芝麻盐制作的全过程，从选到炒再到碾到最后装袋，这样对游客来说会比较有挑战性。同时，我院志愿者建议，应大力宣传芝麻盐的功效和作用，这样才能更好的促进游客的消费，为新集村振兴打下良好的基础。

（撰稿：陈如意  审核：王中明）